CULINÁRIA

UMA PIZZA DIFERENTE

PIZZA COM MASSA DE ARROZ

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
2 ovos
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de fermento em pó
sal
farinha de rosca para polvilhar
ovos de codorna cozidos para decorar

Cobertura:
1 pote de iogurte natural
1 colher de mostarda
1 colher de catchup
3 fatias de presunto picado
½ xícara de queijo mussarela em tirinhas
orégano

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes até obter uma mistura pastosa. Acrescente o fermento e o sal e torne a bater até misturar bem. Despeje a massa numa assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos, até ficar levemente dourada.

Cobertura:
Espalhe o presunto e o queijo sobre a massa. Misture a mostarda no próprio pote de iogurte com o catchup e o orégano e derrame sobre a pizza. Leve novamente ao forno aquecido por 10 minutos. Decore com ovos cozidos.
Rendimento: 10 porções

BOM APETITE!!!